Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Caen, 14, Calvados, Normandie
Au sein de notre complexe hôtelier Mercure 4* et Ibis 3* Caen Centre Port de plaisance, Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté des espaces de travail et au bon déroulement du service. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Notre établissement propose de la restauration pour des groupes et séminaires sur réservations (dîners, cocktails, buffets sportifs, room service, tapas pour le bar...). Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister le chef dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks en vérifiant les dates de péremption et en signalant les besoins en approvisionnement Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long[...]
